Капуста, которую мы называем Китайская, имеет еще несколько названий: петсай, пекинская. Родом она из Китая, потом попала в Японию. Японцы ее культивировали и добились удлинения срока не цветения, это привело к тому, что Пекинка, как ее еще называют, стала популярна во всем мире. Пекинская (китайская) капуста имеет нежно-зеленый или желтый цвет, листья ее сочные и нежные.